廚房傳菜電梯出現(xiàn)生銹了該怎樣解決呢？

      現(xiàn)在大多數(shù)餐餐館和酒店都配備了廚房傳菜電梯，這大大縮短了服務(wù)員傳遞傳菜的距離，從而有效地提高了服務(wù)速度。廚房傳菜電梯組成的材料主要是金屬。如果在上菜時(shí)發(fā)現(xiàn)有蔬菜汁或湯落在上面，服務(wù)員應(yīng)該在用抹布擦拭。也有必要每天下班前清潔汽車。
      通常，酒店會定期清潔廚房油煙管道，可以有效提高通風(fēng)效果，減少火災(zāi)隱患，但往往忽視廚房蔬菜電梯的維護(hù)。頻繁使用傳菜電梯會加速設(shè)備的老化，也會出現(xiàn)生銹和故障。因此，有必要妥善管理。那么，如果傳菜電梯在使用過程中出現(xiàn)生銹現(xiàn)象，我們應(yīng)該怎么做呢？
      如果廚房傳菜電梯用了一段時(shí)間，上面有很多銹跡，可以考慮用機(jī)械除銹劑或除銹劑。按化學(xué)原理用除銹劑。方法快捷有效。但用除銹劑除鐵板支架銹跡的成本相對較高。機(jī)械除銹是鋼板、鋼等大型鋼結(jié)構(gòu)的常用方法。除銹速度更快，效果更好。除銹成本相對較低。除銹時(shí)還能去除表面的毛刺和雜質(zhì)，對表面有一定的美化效果。可控性高，需相關(guān)人員認(rèn)真、耐心地完成此項(xiàng)工作，保證下一步除銹工作能更好地完成。
      無論是哪一種涂料，都經(jīng)不起時(shí)間的洗禮。如有部分涂料損壞，可自噴或部分修復(fù)。涂料的作用是保護(hù)鋼板內(nèi)部的質(zhì)量，減少腐蝕，這也是一種保護(hù)措施，可以延長廚房的傳菜電梯的使用壽命。根據(jù)客戶的材料和氣候條件，我們可以增加次數(shù)。